http://alakaroline.blogg.no/1303242694_sunne_cacao_chip_cook.html
De består i hovedsak av havre, kakao, pistasjenøtter og tørket mango (jeg brukte aprikos). I oppskriften bruker hun rørsukker, men jeg ville være ekstra sunn og forsøkte med sukrin. Dermed ble de ikke så veldig søte, men det betyr ikke at de ikke var gode! De andre i familien syntes de ble litt tørre, og det kan jeg si meg enig i (Note til neste gang: Bruk mere aprikos!). Men som sagt, de var gode, mektige og sunne. En bra alternativ til de vanlige sjokoladekjeksene som er fulle av transfett, hvetemel og sukker!
I oppskriften står det ikke noe om mengde av frukt og nøtter, så jeg brukte litt for lite. Anbefaler å tilsette mer enn man egentlig tror er nødvendig. Da blir de saftige og gode!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar